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小苏打为什么叫苏打

小苏打为什么叫苏打

Na2CO3俗称苏打，NaHCO3俗称小苏打。

苏打是Soda的音译

大苏打又叫海波(Hypo的音译),带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O)。

小苏打的化学式是NaHCO3.它的名字也有很多,学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳

酸钠.俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。

苏打，化学名称： 无水碳酸钠Na2CO3又名纯碱，别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。

食用碱跟小苏打的区别

食用碱跟小苏打的区别

以下信息由潍坊瑞德胜化工有限公司友情提供，我公司常年销售纯碱小苏打，欢迎各界朋友莅临参观指导。

苏打粉不是食用碱，食用碱是碳酸钠而苏打粉是碳酸氢钠，两者有本质的区别，食用碱是碱性的，可以用来蒸馍发面饼，可以中和发面里的酸性，但是小苏打是弱碱性的，起不到中和的作用，有作用也是很小的一部分，但是苏打粉却能够使面粉非常蓬松，所以很多蒸馍的家庭主妇还是会选择小苏打来揉面。其实多放一些苏打粉的话也可以让面粉比较筋道好吃的。

小苏打: 碳酸氢钠

碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

小苏打养猪中的作用

小苏打养猪中的作用

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一、促进猪生长1小苏打能，溶解粘液，降抵消化液的粘度，并促进胃肠收缩,从而提高猪对饲料的消化力，加速营养物质的利用，对猪有增进食欲，加强消化，调节体内酸碱平衡。2可补偿赖氨酸不足等作用，赖氨酸是猪限制性必需氨基酸，对猪的生长有显著的影响，而多数饲料（如玉米等）中缺乏赖氨酸，一般都因赖氨酸的缺乏而影响其生长发育。在饲料中添加小苏打可增加赖氨酸利用水平，促进猪的生长。3提高饲料利用率，小苏打既可促进胃肠道蠕动，促消化液的分泌，改善食欲，又有清除胃肠道内异物，达到洗胃的作用，所以加喂小苏打有利于猪对饲料的消化利用，可提高饲料的报酬。小苏打有少许降解粗纤维饲料的作用，能使大分子的粗纤维变成小分子的醇分子，有利于胃肠道的消化吸收，可提高粗饲料的消化利用率。有研究表明，仔猪日粮中添加0.5%小苏打，能提高仔猪采食量，日增重增加9.5%以上;育肥猪每头每日加喂小苏打3-4克，可使日增重增加100克，饲料消耗降低13.6%;屠宰前，给猪口服小苏打可延迟屠宰后的pH值下降，从而减少PSE肉的发生，提高肉质。

用小苏打刷牙牙齿会变白吗?

用小苏打刷牙牙齿会变白吗

首先，我们来认识一下小苏打，小苏打呈弱酸性，也就是是碳酸氢钠(NaHCO)，白色粉末状，非常容易融入水中。特别对烟垢、茶垢、牙垢有一定的分解效果。主要是去除牙齿表面的色素累积物。

方法：拿一个小杯子，首先将少量的牙膏，加入一勺小苏打(食用型)和半茶匙水，将这三样物质混合在一起，然后用牙刷沾上刷上两分钟。这样的方法建议每周一次左右就可以了，等到牙齿逐渐白起来，加入小苏打的频率就要开始减少，一个月一次就可以。在用小苏打期间若口腔有任何不适，比方说牙龈出血，就说明个人不适合这种方法，就不用再强行尝试了哦。