小苏打-1000目小苏打超细粉-瑞德胜化工(优选商家)

小苏打（碳酸氢钠），是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，1000目小苏打超细粉，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。

小苏打贮存方法

1.贮存于通风、干燥的库房内，储存于阴凉、干燥、通风的仓库内

2.在储运过程中注意防潮，与碱类物质隔离存放。

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小苏打物理性质：

碳酸氢钠（NaHCO3）（Sodium Bicarbonate），俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

碳酸氢钠或重碳酸钠，又称酸式碳酸钠（NaHCO3），受潮变质，受热或遇酸分解，能溶于水，但不溶于醇，其水溶液呈微碱性；在某些场合下有抗碱作用（酸式碳酸钠之名即基于此理）

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