工业小苏打500目-瑞德胜化工-小苏打

无水亚硫酸钠指标HG/T 2967-2010(替代HG/T 2967-2000)

项目 指标                                优等品            一等品             合格品

亚硫酸钠（Na2SO3）w/%           97                 93                   90.0

铁（Fe）w/%                            0.003            0.005               0.02

水不溶物w/%                            0.02              0.03                 0.05

游离碱（以Na2CO3计）w/%        0.10              0.40                 0.80

硫酸盐（以Na2SO4计）w/%         2.5                --                    - -

氯化物（以NaCl计）w/%              0.10               --                   - -

工业级焦亚硫酸钠 HG/T 2826-2008

含量测定方法:

1.取本品约0.15g，海化小苏打，精密测定，小苏打，置碘量瓶中

2.精密加碘滴定液（0.05mol/L）50ml，食品级小苏打，密塞

3.振摇溶解后，加盐酸1ml，用liudai硫酸钠滴定液（0.1mol/L）滴定

4.至近终点时，工业小苏打500目，加淀粉指示液2ml，继续滴定至蓝色消失；并将滴定的结果用空白试验校正。

5.每1ml的碘滴定液（0.05mol/L）相当于4.752mg的Na2s2o5

食品添加剂焦亚硫酸钠相关标准

焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量不得超过0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg

焦亚硫酸钠，它起漂白和防腐的作用。按照，蜜饯加工时可以使用焦亚硫酸钠作为漂白剂

《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中焦亚硫酸钠的使用范围不包括面制品，在面制品中使用焦亚硫酸钠属于违规行为，应当依法严肃查处。