企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 潍坊市 |
联系卖家: | 许经理 女士 |
手机号码: | 15628758233 |
公司官网: | www.ruidesheng.com |
公司地址: | 山东潍坊滨海经济技术开发区 |
焦亚硫酸钠与亚硫酸钠有什么区别?
焦亚硫酸钠(分子式Na2S2O5)与亚硫酸钠(分子式:Na2SO3)虽然在外观上有很大的相似度,焦亚硫酸钠,但是两者相较,焦亚更有刺激性气味。
焦亚硫酸钠与亚硫酸钠都具有还原性,两者都在在污水处理中都用于除磷、破铬,在水处理作用上,它们是可以互相替代的。但焦亚更广泛的应用于工业废水中的还原剂,因为焦亚硫酸钠即使ph条件有变化的情况下,也可以达到还原六价铬的电极电位,所以还原能力更强。因此焦亚硫酸钠在使用过程中用量少,价格更为便宜。
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焦亚硫酸钠
在上世纪90年代***生产焦亚硫酸钠的工厂也就在20家左右。大部分的装置均生产工业级的产品,具有食品级产品生产资质的也仅仅只有5家。
瑞德胜集团——山东凯龙化工科技发展有限公司是于2009年初投产的行业大型钠的亚硫酸盐生产企业,总投资一亿元,'凯化'商标注册于2005年,年产“凯化”牌高纯度焦亚硫酸钠(主含量97%以上)30万吨、高纯度酸式亚硫酸钠20万吨、酸式亚硫酸钠(主含量99.9%)、无水亚硫酸钠(主含量98%)各5万吨、七水硫酸镁1万吨。公司具有独立的工艺研发机构,以发展循环经济和新能源经济为立足点,是企业可持续发展的动力源泉。公司已通过ISO9001认证、欧盟REACH预注册、KOSHER认证、HALAL认证、食品添加剂生产许可证等。
我厂主要是以纯碱跟硫磺为原料生产焦亚硫酸钠,其反应如下:
S+O2=SO2气体 +Q
Na2CO3+H2O+2SO2=2NaHSO3+CO2气体+Q
2NaHSO3=Na2S2O5+H2O+Q
产品介绍
焦亚硫酸钠
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
俗 称 : 重硫氧
分 子 式 : Na2S2O5
分 子 量 : 190.10
化学成分 : 本品含Na2s2o5不得少于95.0%
性状: 本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末,有强烈的SO2气味,味酸、咸在水中易溶,在乙醇中极微溶解
贮 藏 : 遮光,密封保存,避免高温
酸度测定:取本品1.0g,用水20ml溶解后,依法测定PH值应在3.5-5.0
物化性质 : 焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重1.4,焦亚硫酸钠污水处理,溶于水,水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类,去除污水焦亚硫酸钠,久置空气中,则氧化成Na2SO4,故该产品不能久存。高于150°C,即分解出SO2。
焦亚硫酸钠使用参考标准:
我国食品添加剂使用卫生标准(GB2760—86)对焦亚硫酸钠的使用标准规定:葡萄酒果酒。0.25g/kg;糖类、竹笋、蜜饯、饼干、罐头、粉丝、食糖中不得超过0.05g/kg,赤砂糖及其他品种中不得超过0.1g/kg。
目前在我国浅色蔬菜的加工和保鲜过程中,如蘑菇、莲藕、马蹄、白芦笋、山药等产品中。多使用焦亚硫酸钠溶液进行护色,当然各厂工艺有些出入,如在蘑菇罐头的加工过程中,对新鲜的蘑菇原料运至加工厂的过程中就有采用湿菇湿运的,也有采用湿菇干运的。一般在产地收购时,将鲜蘑菇及时用含焦亚硫酸钠0.03%的水溶液浸泡2次,每次1~2分钟,然后浸泡在加盖的木桶中运回工厂,再用0.07~0.1%枸橼酸预煮5.7分钟,这样处理后的蘑菇色泽和风味俱佳。经过护色后的原料加工成的蘑菇罐头色泽及风味均好,而且进过预煮、漂洗后成品中的残留量不会超过10g/kg。
我国饼干工业中用焦亚硫酸钠作为饼干面团改良剂,使用前将其配制成20%的溶液,在面团调制过程中,分次加入未成熟的面团中。由于焦亚硫酸钠在面团调制过程中释放的对面团筋力的消弱作用,在面粉筋质强度和韧度较大事,少量加入,可以防止饼干成品由于筋力过大而造成的变形。韧性面团可根据面粉筋力情况酌量加入,焦亚硫酸钠处理铬污水,而一般在油糖比例高的酥性面团和甜酥性面团中尽量不使用,这是因为油糖的加入本身已经阻止了面筋蛋白的吸水膨胀,防止了大量面筋的形成,无需再加入焦亚硫酸钠。
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